Boek
Nederlands

De diabetes-code : hoe je diabetes type 2 kunt voorkomen en omkeren met dieet en leefstijl

Jason Fung (auteur)
+1
De diabetes-code : hoe je diabetes type 2 kunt voorkomen en omkeren met dieet en leefstijl
×
De diabetes-code : hoe je diabetes type 2 kunt voorkomen en omkeren met dieet en leefstijl De diabetes-code : hoe je diabetes type 2 kunt voorkomen en omkeren met dieet en leefstijl

De diabetes-code : hoe je diabetes type 2 kunt voorkomen en omkeren met dieet en leefstijl

Jason Fung (auteur)
‘Duidelijk en overtuigend. Dit boek verdient het om op grote schaal gelezen te worden.’ – Dr. Michael Mosley Veel professionals beschouwen diabetes type 2 als een chronische en progressieve ziekte. Maar in werkelijkheid is deze vorm van suikerziekte omkeerbaar, zoals dr. Jason Fung uitlegt in dit revolutionaire boek. Diabetes type 2 is momenteel de belangrijkste oorzaak van blindheid, nierfalen,
Titel
De diabetes-code : hoe je diabetes type 2 kunt voorkomen en omkeren met dieet en leefstijl
Auteur
Jason Fung
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Engels
Oorspr. titel
The diabetes code : prevent and reverse type 2 diabetes naturally
Uitgever
Amsterdam: Uitgeverij Nieuwezijds, © 2020
285 p. : ill.
ISBN
9789057125300 (paperback)

Besprekingen

Jason Fung is nefroloog in Toronto. In 2019 kwam in Nederland zijn boek 'De obesitas-code'* uit. Zijn nieuwe boek richt zich op het voorkomen en omkeren van diabetes type 2. Want, zo is de hoopvolle boodschap, diabetes type 2 kan omgekeerd worden. Volgens Fung kun je een ziekte die ontstaat door een verkeerde voeding niet bestrijden met medicijnen. Het is dweilen met de kraan open, symptoombestrijding. Een groot deel van het boek bestaat uit theorie. Hoe ontstaat diabetes, hoe werkt insuline, waarom heeft diabetes type 2 epidemische vormen aangenomen? Dan volgt uitleg over het falen van de huidige aanpak. Medicatie, bariatrische chirurgie, vetbeperkte diëten. Laagcalorische diëten leiden tot honger en compensatie-eten en bovendien daalt het metabolisme. De oplossing volgens Jung (die aansluit bij de huidige wetenschappelijke trend) is een combinatie van vasten en een zogenaamd LCHF-dieet: low carb, high fat. Geen geraffineerde koolhydraten en fabrieksvoedsel, wel gezonde vetten. Ondan…Lees verder